Харчова цінність
≈ 550 ккална порцію близько 300 г
- Білки19%
- Жири67%
- Вуглеводи15%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Телячий мозок у паніровці, обсмажений і поданий з тушкованими білими грибами (порчіні).
- Кухня
- Італійська
Типові інгредієнти
- мозок
- білі гриби (порчіні)
- яйця
- панірувальні сухарі
- олія
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?