Nutritivne vrijednosti
≈ 550 kcalpo porciji od oko 300 g
- Proteini19%
- Masti67%
- Ugljikohidrati15%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Teleći mozak uvaljan u prezle i pržen, poslužen uz sautirane vrganje.
- Kuhinja
- Italijanska
Tipični sastojci
- mozak
- vrganji
- jaja
- prezle
- ulje
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Je li vam se svidjelo jelo?