Baccalà mantecato
кремоподібна паста з тріски
14 EUR
Osteria Cadevilla · Генуя
Mantecato з тріски, що подається з карамелізованою цибулею та хлібом carasau.
Харчова цінність
≈ 450 ккална порцію близько 200 г
- Білки19%
- Жири63%
- Вуглеводи18%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Солона тріска, збита в кремову намазку, що подається з цибулею та хрустким хлібом.
- Кухня
- Італійська
- Походження
- Венето
Типові інгредієнти
- солона тріска
- оливкова олія
- цибуля
- хліб carasau
- history
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав.
Вам сподобалася страва?
Baccalà mantecato: де ще скуштувати Назад до меню Osteria Cadevilla