Baccalà mantecato
14 €
Osteria Cadevilla · Genova
Baccalà mantecato accompagnato da cipolle caramellate e pane carasau.
Valori nutrizionali
≈ 450 kcalper porzione di circa 200 g
- Proteine19%
- Grassi63%
- Carboidrati18%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Baccalà lavorato in una crema spalmabile servita con cipolle e pane croccante.
- Cucina
- Italiana
- Origine
- Veneto
Ingredienti tipici
- baccalà
- olio d'oliva
- cipolle
- pane carasau
- history
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale.
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