Baccalà
кремоподібний паста-соус із тріски
16 EUR
La Forchetta Curiosa · Генуя
Baccalà mantecato servito con polenta rosticciata e friggitelli.
Харчова цінність
≈ 500 ккална порцію близько 350 г
- Білки25%
- Жири41%
- Вуглеводи33%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Вершковий солоний тріска, що подається з запеченою полентою та смаженими перцями friggitelli.
- Кухня
- Італійська
- Походження
- Італія
Типові інгредієнти
- солона тріска
- polenta
- перці friggitelli
- оливкова олія
- часник
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?