Baccalà
Kabeljaucreme
16 €
La Forchetta Curiosa · Genua
Baccalà mantecato serviert mit gerösteter Polenta und Friggitelli-Paprika.
Nährwerte
≈ 500 kcalpro Portion von etwa 350 g
- Eiweiß25%
- Fett41%
- Kohlenhydrate33%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Cremiger gesalzener Kabeljau, serviert mit gerösteter Polenta und gebratenen Friggitelli-Paprika.
- Küche
- Italienisch
- Herkunft
- Italien
Typische Zutaten
- gesalzener Kabeljau
- Polenta
- Friggitelli-Paprika
- Olivenöl
- Knoblauch
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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