Baccalà
Нежная паста из трески с жареной полентой и перцами
16 €
La Forchetta Curiosa · Генуя
Baccalà mantecato servito con polenta rosticciata e friggitelli.
Пищевая ценность
≈ 500 ккална порцию около 350 г
- Белки25%
- Жиры41%
- Углеводы33%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Взбитая соленая треска, подается с запеченной полентой и жареным перцем friggitelli.
- Кухня
- Итальянская
- Происхождение
- Италия
Типичные ингредиенты
- соленая треска
- полента
- перец friggitelli
- оливковое масло
- чеснок
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?