Baccalà
16 €
La Forchetta Curiosa · Genova
Baccalà mantecato servito con polenta rosticciata e friggitelli.
Valori nutrizionali
≈ 500 kcalper porzione di circa 350 g
- Proteine25%
- Grassi41%
- Carboidrati33%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Baccalà cremoso servito con polenta arrosto e peperoni friggitelli fritti.
- Cucina
- Italiana
- Origine
- Italia
Ingredienti tipici
- baccalà
- polenta
- peperoni friggitelli
- olio d'oliva
- aglio
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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