Tastavo Меню ресторанів вашою мовою Увійти
Українська

Buongustaio Doc

Генуя · Морепродукти · €€€€ · 87 страв · 6 EUR – 200 EUR · Для вегетаріанців

Маршрут Зателефонувати Забронювати столик

Що тут замовити

ЗАКУСКИ ENTRANTES

  • Креветки темпура

    15 EUR
    GAMBAS EN TEMPURA

    Креветки, смажені в темпурі.

    5PZSАлергени: 1,2

  • Bom Gusto

    21 EUR
    CEVICHE BOM GOSTO
    Алергени: 1,4

  • Білий рис (шарі)

    6 EUR
    ARROZ BLANCO (SHARI)

    Білий рис, приправлений у стилі суші.

  • HOT PHILADELPHIA

    18 EUR
    Рол з філадельфійським сиром.
    Алергени: 1,4,6,7

ПОКЕ POKE

КРУДО CRUDOS

  • Лосось

    20 EUR
    SALMÓN
    6PZSАлергени: 4

  • Тунець

    26 EUR
    ATÚN
    6PZSАлергени: 4

  • Біла риба

    22 EUR
    PESCADO BLANCO
    6PZSАлергени: 4

  • Мікс сашимі

    40 EUR
    SASHIMI MIX
    12PZSАлергени: 4

  • Мікс крудо

    54 EUR
    MIX DE CRUDOS

    Мікс морських гребінців, креветок та риби.

    Алергени: 2

  • Червоні креветки

    30 EUR
    GAMBAS ROJAS
    2PZSАлергени: 2

  • Креветки

    30 EUR
    GAMBAS
    2PZSАлергени: 2

ТАРТАР TARTARES

КОМБО COMBO

  • Аперітив мікс

    18 EUR
    APERITIVO MIX

    Різноманітність з 4 урамакі, 4 хосомакі та 4 Hot Philadelphia.

    12PZSАлергени: 1,4,6,7,11

  • Класичний суші та сашимі

    45 EUR
    SUSHI & SASHIMI CLÁSICO

    Різноманітність з 4 сашимі, 4 нігірі та 8 урамакі.

    16PZSАлергени: 1,4,6,11

  • Bom Gusto Special

    90 EUR
    BOM GOSTO ESPECIAL
    35PZSАлергени: 1,4,6,7,11

  • PREMIUM LUX

    144 EUR
    Преміальний набір.
    50PZSАлергени: 1,2,4,6,7,11

УРАМАКІ URAMAKI

  • Каліфорнія рол

    27 EUR
    CALIFORNIA ROLL

    Лосось, авокадо, манго, майонез та кунжут.

    8PZАлергени: 3,4,10,11

  • Рол лосось філадельфія

    24 EUR
    SALMON PHILADELPHIA ROLL

    Лосось, авокадо, Philadelphia, соус теріякі та кунжут.

    8PZАлергени: 1,4,6,7,11

  • Тропічний фруктовий рол

    28 EUR
    FRUIT TROPICAL ROLL
    8PZАлергени: 1,2,7

  • Рол з авокадо

    31 EUR
    AVOCADO ROLL
    8PZАлергени: 1,3,4,6,10

  • TIGER ROLL

    31 EUR
    8PZАлергени: 1,2,4,6

  • EBI FRY ROLL

    33 EUR
    8PZАлергени: 1,2,3,4,6,10

  • SPICY TUNA ROLL

    31 EUR
    8PZАлергени: 3,4,10

  • SPICY SALMON ROLL

    31 EUR
    8PZАлергени: 3,4,10

  • SAKEYAKI ROLL

    28 EUR
    8PZАлергени: 3,4,10

  • Веган рол

    27 EUR
    VEGAN ROLL
    8PZАлергени: 1,6,11

  • Bom Gusto Roll

    38 EUR
    BOM GOSTO ROLL

    Червона креветка, авокадо, лосось та фісташка.

    8PZАлергени: 2,4,8

  • PINK LOVE ROLL

    33 EUR

    Лосось, авокадо, Philadelphia, полуниця та соус теріякі.

    8PZАлергени: 1,4,6,7

  • BANANA SAMBA ROLL

    34 EUR
    8PZАлергени: 1,2,6,7

НІГІРІ ТА ГУНКАНИ NIGIRI & GUNKAN

  • Лосось

    12 EUR
    Salmón
    2pzАлергени: 4

  • Тунець

    16 EUR
    Atún
    2pzАлергени: 4

  • Коровіна

    14 EUR
    Corvina
    2pzАлергени: 4

  • Червона креветка

    30 EUR
    Gamba Roja
    2pzАлергени: 2

  • Варена креветка ебі

    12 EUR
    Ebi-Gamba Cocida
    2pzАлергени: 2

  • Лосось Абурі

    14 EUR
    Salmón Aburi

    Обпалений лосось із соусом теріякі та шніт-цибулею.

    Алергени: 1,4,6

  • Лосось та трюфель

    21 EUR
    Salmón y Trufa

    Обпалений лосось із соусом теріякі та шніт-цибулею.

    Алергени: 4

  • Hotate Nikkei

    21 EUR
    Обпалена морська гребінця з гострим соусом та тобіко.
    Алергени: 3,4,10,14

  • Тунець з фуа-гра

    22 EUR
    Atún Foie Gras
    Алергени: 1,4,6

  • Преміум мікс нігірі

    48 EUR
    Nigiri Mix Premium

    Вибір нігірі від шефа.

    8pzАлергени: 2,4

ХОСОМАКІ HOSOMAKI

ФУТОМАКІ FUTOMAKI

  • Futo лосось

    19 EUR
    Futo Salmón
    Алергени: 3,4,10,11

  • Futo креветка

    20 EUR
    Futo Gamba
    Алергени: 1,2,3,10,11

  • Colomaki

    20 EUR
    Алергени: 3,4,10,11

PORTOCERVO

  • Дошка з м'ясними та сирними нарізками

    22 EUR
    TAGLIERE MISTO DI AFFETTATI E FORMAGGI

  • CAPRESE

    20 EUR

    Burrata або búfala DOP з томатами чері.

    Алергени: 7

  • BRESAOLA

    25 EUR

    Bresaola della Valtellina, томати чері, пармезан Reggiano та руккола.

    Алергени: 7

  • ACCIUGHE

    23 EUR

    Анчоуси з Кантабрії з burrata DOP.

    Алергени: 4-7

  • MISTO

    20 EUR

    Руккола, рича, радіккіо, томати чері, терта морква та fiordilatte DOP.

    Алергени: 1-7

  • NERVI

    30 EUR

    Руккола, рича, радіккіо, томати чері, морква, татаки з тунця, карамелізована цибуля та квіти каперсів.

    Алергени: 1-4

  • QUINTO

    38 EUR

    Руккола, рича, радіккіо, томати чері, морква та обпалені червоні креветки.

    Алергени: 1-2

  • MONEGLIA

    24 EUR

    Руккола, рича, радіккіо, томати чері, морква, овочі, оливки, сушені томати, песто та пармезан.

    Алергени: 1-7-8

  • SAN FRUTTUOSO

    26 EUR

    Руккола, рича, радіккіо, томати чері, морква, fiordilatte DOP та prosciutto cotto DOP.

    Алергени: 1-7

  • CHIAVARI

    22 EUR

    Búfala DOP, prosciutto cotto DOP та песто генуезське.

    Алергени: 1-7-8

  • VESIMA

    32 EUR

    Burrata DOP, татар з тунця та карамелізована цибуля.

    Алергени: 1-4-8

  • SANREMO

    30 EUR
    Алергени: 1-7

  • LAIGUEGLIA

    30 EUR

    Татар з scottona, burrata DOP та літній чорний трюфель.

    Алергени: 1-7

  • GARAVENTA

    26 EUR
    Алергени: 1-7

  • SICILIANA

    32 EUR

    Капоната з тунцем та пластівцями мигдалю.

    Алергени: 1-8-9-14

  • SOLAREA

    22 EUR

    Свіжий салат, томати чері, тофу, сушені томати, мигдаль та авокадо.

    Алергени: 1-6-8

  • TARTUFONA

    36 EUR

    Stracchino, búfala, fiordilatte, burrata, scamorza, копчений рікота та літній чорний трюфель.

    Алергени: 1-7

  • SOL LEVANTE

    30 EUR

    Bresaola, stracchino, томати чері, руккола та пармезан Reggiano.

    Алергени: 1-7

ОБІД LUNCH

  • CAMOGLI

    16 EUR60 EUR120 EUR

    Burrata DOP та анчоуси з Кантабрійського моря.

    Алергени: 1-4-7

  • CASTELBIANCO

    18 EUR70 EUR140 EUR

    Prosciutto crudo San Roccaforte та буффало DOP.

    Алергени: 1-7

  • EXCLUSIVE – ESTIVO

    25 EUR100 EUR200 EUR

    Тартар зі скоттони та burrata DOP.

    Алергени: 1-7

  • MASONE

    18 EUR70 EUR140 EUR

    Prosciutto cotto з трюфелем та burrata DOP.

    Алергени: 1-7

  • SICILIA ‘NEW’

    18 EUR70 EUR140 EUR

    Капоната з тунцем та burrata DOP.

    Алергени: 1-4-7-9

ПІЦА PIZZA

  • VERNAZZA

    26 EUR50 EUR100 EUR
    Алергени: 1-4-7

  • MONTEROSSO

    21 EUR40 EUR80 EUR

    Fiordilatte DOP, свіжий салат, татаки з тунця, карамелізована цибуля та рожевий перець.

    Алергени: 1-4-7

  • MANAROLA

    34 EUR65 EUR130 EUR

    Burrata DOP з тартаром із червоних креветок.

    Алергени: 1-2-7

  • CORNIGLIA

    28 EUR55 EUR110 EUR

    Fiordilatte DOP, мортаделла з фісташками та сирне фондю.

  • DOMENICA

    52 EUR
    1/2M

  • PRA'

    28 EUR55 EUR110 EUR

  • VARIGOTTI

    28 EUR55 EUR110 EUR

  • SICILY FOREVER

    32 EUR

    Томати San Marzano, свіжий авокадо, кучерява салатна капуста та бланшовані сезонні овочі.

    Алергени: 1-7-8

  • PUNTACHIAPPA

    30 EUR

    Томати San Marzano, руккола, шинка Roccaforte, burrata DOP та в'ялені томати чері.

    Алергени: 1-7

  • PALMARIA

    28 EUR

    Томати San Marzano, кучерява салатна капуста, варена шинка з ароматом трюфеля та burrata DOP.

    Алергени: 1-7

  • PORTO VENERE

    28 EUR

    Сир Stracchino, руккола, Valtellina bresaola, robiola та томати чері.

    Алергени: 1-7

  • CALABRA

    25 EUR
    Алергени: 1-7-8

Ціни подано так, як їх опублікував заклад; вони могли змінитися. Позначення алергенів як у меню. Якщо у вас алергія, запитайте персонал. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.

Усі заклади: Генуя