Tastavo Meniuri de restaurant în limba ta Autentificare
Română

Buongustaio Doc

Genova · Pește și fructe de mare · €€€€ · 87 de preparate · 6 EUR – 200 EUR · Prietenos cu vegetarienii

Traseu Sună Rezervă o masă

Ce să comanzi aici

ANTREPRESE ENTRANTES

  • Creveți în tempura

    15 EUR
    GAMBAS EN TEMPURA

    Gambas fritas en tempura.

    5PZSAlergeni: 1,2

  • Bom Gusto

    21 EUR
    CEVICHE BOM GOSTO
    Alergeni: 1,4

  • Orez alb (Shari)

    6 EUR
    ARROZ BLANCO (SHARI)

    Arroz blanco condimentado al estilo sushi.

  • HOT PHILADELPHIA

    18 EUR
    Alergeni: 1,4,6,7

POKE

  • Poke de somon

    21 EUR
    POKE SALMÓN
    Alergeni: 1,4,6,11

  • Poke de ton

    24 EUR
    POKE ATÚN
    Alergeni: 3,4,6,8,10,11

  • POKE VEGETAL

    20 EUR

  • POKE EBI FRY

    21 EUR
    Alergeni: 1,2,6,8

CRUDO CRUDOS

  • Somon

    20 EUR
    SALMÓN
    6PZSAlergeni: 4

  • Ton

    26 EUR
    ATÚN
    6PZSAlergeni: 4

  • Pește alb

    22 EUR
    PESCADO BLANCO
    6PZSAlergeni: 4

  • Mix Sashimi

    40 EUR
    SASHIMI MIX
    12PZSAlergeni: 4

  • Mix de crudo

    54 EUR
    MIX DE CRUDOS

    Mix de vieiras, gambas y pescado.

    Alergeni: 2

  • Creveți roșii

    30 EUR
    GAMBAS ROJAS
    2PZSAlergeni: 2

  • Creveți

    30 EUR
    GAMBAS
    2PZSAlergeni: 2

TARTARE TARTARES

  • Tartar de somon

    26 EUR
    TARTAR DE SALMÓN
    Alergeni: 1,3,4,6,7,8,10

  • Tartar de ton

    30 EUR
    TARTAR DE ATÚN
    Alergeni: 1,4,5,8

COMBO

  • Aperitiv mix

    18 EUR
    APERITIVO MIX

    Variedad de 4 uramaki, 4 hosomaki y 4 hot Philadelphia.

    12PZSAlergeni: 1,4,6,7,11

  • Sushi & Sashimi Clasic

    45 EUR
    SUSHI & SASHIMI CLÁSICO

    Variedad de 4 sashimi, 4 nigiri y 8 uramaki.

    16PZSAlergeni: 1,4,6,11

  • Bom Gusto Especial

    90 EUR
    BOM GOSTO ESPECIAL
    35PZSAlergeni: 1,4,6,7,11

  • PREMIUM LUX

    144 EUR
    50PZSAlergeni: 1,2,4,6,7,11

URAMAKI

  • CALIFORNIA ROLL

    27 EUR

    Salmón, aguacate, mango, mayonesa y sésamo.

    8PZAlergeni: 3,4,10,11

  • SALMON PHILADELPHIA ROLL

    24 EUR

    Salmón, aguacate, Philadelphia, salsa teriyaki y sésamo.

    8PZAlergeni: 1,4,6,7,11

  • FRUIT TROPICAL ROLL

    28 EUR
    8PZAlergeni: 1,2,7

  • AVOCADO ROLL

    31 EUR
    8PZAlergeni: 1,3,4,6,10

  • TIGER ROLL

    31 EUR
    8PZAlergeni: 1,2,4,6

  • EBI FRY ROLL

    33 EUR
    8PZAlergeni: 1,2,3,4,6,10

  • SPICY TUNA ROLL

    31 EUR
    8PZAlergeni: 3,4,10

  • SPICY SALMON ROLL

    31 EUR
    8PZAlergeni: 3,4,10

  • SAKEYAKI ROLL

    28 EUR
    8PZAlergeni: 3,4,10

  • VEGAN ROLL

    27 EUR
    8PZAlergeni: 1,6,11

  • Bom Gusto Roll

    38 EUR
    BOM GOSTO ROLL

    Gamba roja, aguacate, salmón y pistacho.

    8PZAlergeni: 2,4,8

  • PINK LOVE ROLL

    33 EUR

    Salmón, aguacate, Philadelphia, fresa y salsa teriyaki.

    8PZAlergeni: 1,4,6,7

  • BANANA SAMBA ROLL

    34 EUR
    8PZAlergeni: 1,2,6,7

NIGIRI & GUNKAN

  • Somon

    12 EUR
    Salmón
    2pzAlergeni: 4

  • Ton

    16 EUR
    Atún
    2pzAlergeni: 4

  • Corvina

    14 EUR
    2pzAlergeni: 4

  • Creveți roșii

    30 EUR
    Gamba Roja
    2pzAlergeni: 2

  • Ebi-Gamba fiartă

    12 EUR
    Ebi-Gamba Cocida
    2pzAlergeni: 2

  • Somon Aburi

    14 EUR
    Salmón Aburi

    Salmón flambeado con salsa teriyaki y cebollino.

    Alergeni: 1,4,6

  • Somon și trufe

    21 EUR
    Salmón y Trufa

    Salmón flambeado con salsa teriyaki y cebollino.

    Alergeni: 4

  • Hotate Nikkei

    21 EUR

    Concha flambeada con salsa picante y tobiko.

    Alergeni: 3,4,10,14

  • Ton cu Foie Gras

    22 EUR
    Atún Foie Gras
    Alergeni: 1,4,6

  • Nigiri Mix Premium

    48 EUR

    Selección de nigiri del chef.

    8pzAlergeni: 2,4

HOSOMAKI

  • Somon

    12 EUR
    Salmón
    Alergeni: 4

  • Ton

    14 EUR
    Atún
    Alergeni: 4

  • Avocado

    12 EUR
    Aguacate
    Alergeni: 11

  • Kappa

    10 EUR
    Kappa (Pepino y Sésamo)
    Alergeni: 11

  • Somon Philadelphia

    13 EUR
    Salmón Philadelphia
    Alergeni: 4,7

FUTOMAKI

  • Futo Somon

    19 EUR
    Futo Salmón
    Alergeni: 3,4,10,11

  • Futo Creveți

    20 EUR
    Futo Gamba
    Alergeni: 1,2,3,10,11

  • Colomaki

    20 EUR
    Alergeni: 3,4,10,11

PORTOCERVO

  • Tagliere misto de mezeluri și brânzeturi

    22 EUR
    TAGLIERE MISTO DI AFFETTATI E FORMAGGI

  • CAPRESE

    20 EUR

    Burrata o búfala DOP con tomates cherry.

    Alergeni: 7

  • BRESAOLA

    25 EUR

    Bresaola della Valtellina, tomates cherry, parmesano reggiano y rúcula.

    Alergeni: 7

  • Anșoa

    23 EUR
    ACCIUGHE

    Anchoas del Cantábrico con burrata DOP.

    Alergeni: 4-7

  • MISTO

    20 EUR

    Rúcula, riccia, radicchio, tomates cherry, zanahoria rallada y fiordilatte DOP.

    Alergeni: 1-7

  • NERVI

    30 EUR

    Rúcula, riccia, radicchio, tomates cherry, zanahoria, tataki de atún, cebolla caramelizada y fiori di capperi.

    Alergeni: 1-4

  • QUINTO

    38 EUR

    Rúcula, riccia, radicchio, tomates cherry, zanahoria y gambas rojas scottate.

    Alergeni: 1-2

  • MONEGLIA

    24 EUR

    Rúcula, riccia, radicchio, tomates cherry, zanahoria, verduras, aceitunas, tomates secos, pesto y parmesano.

    Alergeni: 1-7-8

  • SAN FRUTTUOSO

    26 EUR

    Rúcula, riccia, radicchio, tomates cherry, zanahoria, fiordilatte DOP y prosciutto cotto DOP.

    Alergeni: 1-7

  • CHIAVARI

    22 EUR

    Búfala DOP, prosciutto cotto DOP y pesto genovese.

    Alergeni: 1-7-8

  • VESIMA

    32 EUR

    Burrata DOP, tartar de atún y cebolla caramelizada.

    Alergeni: 1-4-8

  • SANREMO

    30 EUR
    Alergeni: 1-7

  • LAIGUEGLIA

    30 EUR

    Tartar de scottona, burrata DOP y trufa negra estival.

    Alergeni: 1-7

  • GARAVENTA

    26 EUR
    Alergeni: 1-7

  • SICILIANA

    32 EUR

    Caponata de atún con láminas de almendras.

    Alergeni: 1-8-9-14

  • SOLAREA

    22 EUR

    Insalatina fresca, tomates cherry, tofu, tomates secos, almendras y aguacate.

    Alergeni: 1-6-8

  • TARTUFONA

    36 EUR

    Stracchino, búfala, fiordilatte, burrata, scamorza, ricotta ahumada y trufa negra estival.

    Alergeni: 1-7

  • SOL LEVANTE

    30 EUR

    Bresaola, stracchino, tomates cherry, rúcula y parmesano reggiano.

    Alergeni: 1-7

PRANZ LUNCH

  • CAMOGLI

    16 EUR60 EUR120 EUR
    Burrata DOP cu anșoa din Cantabric
    Alergeni: 1-4-7

  • CASTELBIANCO

    18 EUR70 EUR140 EUR
    Prosciutto crudo San Roccaforte și burrata DOP
    Alergeni: 1-7

  • EXCLUSIVE – ESTIVO

    25 EUR100 EUR200 EUR
    Tartar de vită scottona și burrata DOP
    Alergeni: 1-7

  • MASONE

    18 EUR70 EUR140 EUR
    Prosciutto cotto cu trufe și burrata DOP
    Alergeni: 1-7

  • SICILIA ‘NEW’

    18 EUR70 EUR140 EUR
    Caponata de ton și burrata DOP
    Alergeni: 1-4-7-9

PIZZA

  • VERNAZZA

    26 EUR50 EUR100 EUR
    Pizza
    Alergeni: 1-4-7

  • MONTEROSSO

    21 EUR40 EUR80 EUR
    Fiordilatte DOP, salată proaspătă, tataki de ton, ceapă caramelizată și piper roz
    Alergeni: 1-4-7

  • MANAROLA

    34 EUR65 EUR130 EUR
    Burrata DOP servită cu tartare de creveți roșii
    Alergeni: 1-2-7

  • CORNIGLIA

    28 EUR55 EUR110 EUR
    Fiordilatte DOP, mortadella cu fistic și fondue de brânză

  • DOMENICA

    52 EUR
    Pizza
    1/2M

  • PRA'

    28 EUR55 EUR110 EUR
    Pizza

  • VARIGOTTI

    28 EUR55 EUR110 EUR
    Pizza

  • SICILY FOREVER

    32 EUR
    Roșii San Marzano, avocado proaspăt, salată verde și legume de sezon blanchate
    Alergeni: 1-7-8

  • PUNTACHIAPPA

    30 EUR
    Roșii San Marzano, rucola, prosciutto Roccaforte, burrata DOP și roșii cherry uscate
    Alergeni: 1-7

  • PALMARIA

    28 EUR
    Roșii San Marzano, salată verde, prosciutto cotto cu aromă de trufe și burrata DOP
    Alergeni: 1-7

  • PORTO VENERE

    28 EUR
    Brânză stracchino, rucola, bresaola Valtellina, robiola și roșii cherry
    Alergeni: 1-7

  • CALABRA

    25 EUR
    Pizza
    Alergeni: 1-7-8

Prețuri așa cum au fost publicate de local; e posibil să se fi schimbat. Codurile de alergeni sunt cele din meniu. Dacă ai o alergie, întreabă personalul. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.

Toate localurile din Genova