Tastavo Меню ресторанов на вашем языке Войти
Русский

Buongustaio Doc

Генуя · Морепродукты · €€€€ · 87 блюд · 6 € – 200 € · Для вегетарианцев

Маршрут Позвонить Забронировать столик

Что здесь заказать

ЗАКУСКИ ENTRANTES

  • Креветки темпура

    15 €
    GAMBAS EN TEMPURA

    Креветки, обжаренные в темпуре.

    5PZSАллергены: 1,2

  • Bom Gusto Ceviche

    21 €
    CEVICHE BOM GOSTO
    Аллергены: 1,4

  • Белый рис (шари)

    6 €
    ARROZ BLANCO (SHARI)

    Белый рис, приправленный в стиле суши.

  • HOT PHILADELPHIA

    18 €
    Ролл с лососем и сливочным сыром
    Аллергены: 1,4,6,7

ПОКЕ POKE

КРУДО CRUDOS

  • Лосось

    20 €
    SALMÓN
    6PZSАллергены: 4

  • Тунец

    26 €
    ATÚN
    6PZSАллергены: 4

  • Белая рыба

    22 €
    PESCADO BLANCO
    6PZSАллергены: 4

  • Микс сашими

    40 €
    SASHIMI MIX
    12PZSАллергены: 4

  • Микс крудо

    54 €
    MIX DE CRUDOS

    Микс из морских гребешков, креветок и рыбы.

    Аллергены: 2

  • Красные креветки

    30 €
    GAMBAS ROJAS
    2PZSАллергены: 2

  • Креветки

    30 €
    GAMBAS
    2PZSАллергены: 2

ТАРТАР TARTARES

КОМБО COMBO

  • Аперитив микс

    18 €
    APERITIVO MIX

    Разнообразие из 4 урамаки, 4 хосомаки и 4 Hot Philadelphia.

    12PZSАллергены: 1,4,6,7,11

  • Классический суши и сашими сет

    45 €
    SUSHI & SASHIMI CLÁSICO

    Разнообразие из 4 сашими, 4 нигири и 8 урамаки.

    16PZSАллергены: 1,4,6,11

  • Bom Gusto Especial

    90 €
    BOM GOSTO ESPECIAL
    35PZSАллергены: 1,4,6,7,11

  • PREMIUM LUX

    144 €
    Премиальный сет люкс
    50PZSАллергены: 1,2,4,6,7,11

УРАМАКИ URAMAKI

  • Калифорния ролл

    27 €
    CALIFORNIA ROLL

    Лосось, авокадо, манго, майонез и кунжут.

    8PZАллергены: 3,4,10,11

  • Ролл лосось филадельфия

    24 €
    SALMON PHILADELPHIA ROLL

    Лосось, авокадо, Филадельфия, соус терияки и кунжут.

    8PZАллергены: 1,4,6,7,11

  • Тропический фруктовый ролл

    28 €
    FRUIT TROPICAL ROLL
    8PZАллергены: 1,2,7

  • Ролл с авокадо

    31 €
    AVOCADO ROLL
    8PZАллергены: 1,3,4,6,10

  • Тигр ролл

    31 €
    TIGER ROLL
    8PZАллергены: 1,2,4,6

  • Ролл с жареными креветками

    33 €
    EBI FRY ROLL
    8PZАллергены: 1,2,3,4,6,10

  • Спайси туна ролл

    31 €
    SPICY TUNA ROLL
    8PZАллергены: 3,4,10

  • Спайси лосось ролл

    31 €
    SPICY SALMON ROLL
    8PZАллергены: 3,4,10

  • SAKEYAKI ROLL

    28 €
    8PZАллергены: 3,4,10

  • Веган ролл

    27 €
    VEGAN ROLL
    8PZАллергены: 1,6,11

  • Bom Gusto roll

    38 €
    BOM GOSTO ROLL

    Красная креветка, авокадо, лосось и фисташка.

    8PZАллергены: 2,4,8

  • PINK LOVE ROLL

    33 €

    Лосось, авокадо, Филадельфия, клубника и соус терияки.

    8PZАллергены: 1,4,6,7

  • BANANA SAMBA ROLL

    34 €
    8PZАллергены: 1,2,6,7

НИГИРИ И ГУНКАН NIGIRI & GUNKAN

  • Лосось

    12 €
    Salmón
    2pzАллергены: 4

  • Тунец

    16 €
    Atún
    2pzАллергены: 4

  • Корвина

    14 €
    Corvina
    2pzАллергены: 4

  • Красная креветка

    30 €
    Gamba Roja
    2pzАллергены: 2

  • Вареная креветка эби

    12 €
    Ebi-Gamba Cocida
    2pzАллергены: 2

  • Абури лосось

    14 €
    Salmón Aburi

    Обпаренный лосось с соусом терияки и шнитт-луком.

    Аллергены: 1,4,6

  • Лосось с трюфелем

    21 €
    Salmón y Trufa

    Обпаренный лосось с соусом терияки и шнитт-луком.

    Аллергены: 4

  • Hotate Nikkei

    21 €
    Обпаренный морской гребешок с острым соусом

    Обпаренный гребешок с острым соусом и тобико.

    Аллергены: 3,4,10,14

  • Тунец с фуа-гра

    22 €
    Atún Foie Gras
    Аллергены: 1,4,6

  • Премиум микс нигири

    48 €
    Nigiri Mix Premium

    Выбор нигири от шеф-повара.

    8pzАллергены: 2,4

ХОСОМАКИ HOSOMAKI

  • Лосось

    12 €
    Salmón
    Аллергены: 4

  • Тунец

    14 €
    Atún
    Аллергены: 4

  • Авокадо

    12 €
    Aguacate
    Аллергены: 11

  • Kappa

    10 €
    Kappa (Pepino y Sésamo)
    Аллергены: 11

  • Лосось Филадельфия

    13 €
    Salmón Philadelphia
    Аллергены: 4,7

ФУТОМАКИ FUTOMAKI

  • Футо лосось

    19 €
    Futo Salmón
    Аллергены: 3,4,10,11

  • Футо креветка

    20 €
    Futo Gamba
    Аллергены: 1,2,3,10,11

  • Colomaki

    20 €
    Аллергены: 3,4,10,11

PORTOCERVO

  • Ассорти мясных и сырных нарезок

    22 €
    TAGLIERE MISTO DI AFFETTATI E FORMAGGI

  • Капрезе

    20 €
    CAPRESE

    Буратта или буффало DOP с черри.

    Аллергены: 7

  • Брезаола

    25 €
    BRESAOLA

    Брезаола делла Вальтеллина, черри, пармезан Реджано и руккола.

    Аллергены: 7

  • Анчоусы

    23 €
    ACCIUGHE

    Анчоусы с Кантабрийского моря с бураттой DOP.

    Аллергены: 4-7

  • Микс

    20 €
    MISTO

    Руккола, ричча, радиккьо, черри, тертая морковь и фиордилатте DOP.

    Аллергены: 1-7

  • NERVI

    30 €

    Руккола, ричча, радиккьо, черри, морковь, татаки из тунца, карамелизованный лук и цветы каперсов.

    Аллергены: 1-4

  • QUINTO

    38 €

    Руккола, ричча, радиккьо, черри, морковь и опаленные красные креветки.

    Аллергены: 1-2

  • MONEGLIA

    24 €

    Руккола, ричча, радиккьо, черри, морковь, овощи, оливки, вяленые томаты, песто и пармезан.

    Аллергены: 1-7-8

  • SAN FRUTTUOSO

    26 €

    Руккола, ричча, радиккьо, черри, морковь, фиордилатте DOP и прошутто котто DOP.

    Аллергены: 1-7

  • CHIAVARI

    22 €

    Буффало DOP, прошутто котто DOP и песто генновезе.

    Аллергены: 1-7-8

  • VESIMA

    32 €

    Буратта DOP, тартар из тунца и карамелизованный лук.

    Аллергены: 1-4-8

  • SANREMO

    30 €
    Аллергены: 1-7

  • LAIGUEGLIA

    30 €

    Тартар из скоттоны, буратта DOP и летний черный трюфель.

    Аллергены: 1-7

  • GARAVENTA

    26 €
    Аллергены: 1-7

  • Сицилиана

    32 €
    SICILIANA

    Капоната из тунца с лепестками миндаля.

    Аллергены: 1-8-9-14

  • SOLAREA

    22 €

    Свежий салат, черри, тофу, вяленые томаты, миндаль и авокадо.

    Аллергены: 1-6-8

  • TARTUFONA

    36 €

    Страккино, буффало, фиордилатте, буратта, скаморца, копченый рикотта и летний черный трюфель.

    Аллергены: 1-7

  • SOL LEVANTE

    30 €

    Брезаола, страккино, черри, руккола и пармезан Реджано.

    Аллергены: 1-7

ОБЕД LUNCH

  • CAMOGLI

    16 €60 €120 €
    Буррата DOP и анчоусы из Кантабрийского моря
    Аллергены: 1-4-7

  • CASTELBIANCO

    18 €70 €140 €
    Прошутто крудо San Roccaforte и буррата DOP
    Аллергены: 1-7

  • EXCLUSIVE – ESTIVO

    25 €100 €200 €
    Тартар из говядины скоттона и буррата DOP
    Аллергены: 1-7

  • MASONE

    18 €70 €140 €
    Вареная ветчина с трюфелем и буррата DOP
    Аллергены: 1-7

  • SICILIA ‘NEW’

    18 €70 €140 €
    Капоната с тунцом и буррата DOP
    Аллергены: 1-4-7-9

ПИЦЦА PIZZA

  • VERNAZZA

    26 €50 €100 €
    Аллергены: 1-4-7

  • MONTEROSSO

    21 €40 €80 €
    Фиордилатте DOP, свежий салат, татаки из тунца, карамелизованный лук и розовый перец
    Аллергены: 1-4-7

  • MANAROLA

    34 €65 €130 €
    Буррата DOP с тартаром из красных креветок
    Аллергены: 1-2-7

  • CORNIGLIA

    28 €55 €110 €
    Фиордилатте DOP, мортаделла с фисташками и сырный фондю

  • DOMENICA

    52 €
    1/2M

  • PRA'

    28 €55 €110 €

  • VARIGOTTI

    28 €55 €110 €

  • SICILY FOREVER

    32 €
    Томаты San Marzano, свежее авокадо, листовой салат и бланшированные сезонные овощи
    Аллергены: 1-7-8

  • PUNTACHIAPPA

    30 €
    Томаты San Marzano, руккола, вяленая ветчина Roccaforte, буррата DOP и вяленые помидоры черри
    Аллергены: 1-7

  • PALMARIA

    28 €
    Томаты San Marzano, листовой салат, вареная ветчина с трюфельным вкусом и буррата DOP
    Аллергены: 1-7

  • PORTO VENERE

    28 €
    Сыр страккино, руккола, брезаола Valtellina, робиола и помидоры черри
    Аллергены: 1-7

  • CALABRA

    25 €
    Аллергены: 1-7-8

Цены указаны так, как их опубликовало заведение; они могли измениться. Обозначения аллергенов как в меню. Если у вас аллергия, спросите персонал. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.

Все заведения: Генуя