Tteokbokki
Рисові коржики в гострому соусі
25 CHF≈ 27,08 EUR
Restaurant Seoul · Женева
Рисові коржики, обсмажені з рибною пастою та гострим соусом.
Харчова цінність
- Білки10%
- Жири12%
- Вуглеводи78%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Еластичні циліндричні рисові коржики, що тушкуються у густому гострому соусі. Часто містять рибні котлети та варені яйця.
- Кухня
- Корейська
Типові інгредієнти
- рисові коржики
- gochujang
- рибні котлети
- цукор
- зелена цибуля
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Корея
- Походження
- Корея
Докладніше
Токпоккі (떡볶이) або смажені рисові коржі — популярна корейська їжа, виготовлена з довгих, білих, циліндричних рисових коржів, що мають назву токмуйон (tteokmyeon 떡면, «локшина з рисового коржа»). Емук (рибні тістечка), варені яйця та лушпиння — одні із найпоширеніших інгредієнтів страви.
Уривок зі статті Вікіпедії «Токпоккі» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?