Телячі солодкі заложки зі сморцями
Ris de veau aux morilles
39 CHF≈ 42,09 EUR
Restaurant Auberge du Lion d'Or · Женева
Телячі солодкі заложки зі сморцями, що подаються з свіжою пастою та броколі.
Харчова цінність
≈ 650 ккална порцію близько 350 г
- Білки22%
- Жири56%
- Вуглеводи22%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Pan-seared veal sweetbreads served in a rich morel mushroom sauce.
- Кухня
- French
- Походження
- null
Типові інгредієнти
- sweetbreads
- morel mushrooms
- cream
- pasta
- broccoli
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав.
Вам сподобалася страва?