Телячьи сладкие почки со сморчками
Ris de veau aux morilles
39 CHF≈ 42,09 €
Restaurant Auberge du Lion d'Or · Женева
Телячьи сладкие почки со сморчками, подаются со свежей пастой и брокколи.
Пищевая ценность
≈ 650 ккална порцию около 350 г
- Белки22%
- Жиры56%
- Углеводы22%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Pan-seared veal sweetbreads served in a rich morel mushroom sauce.
- Кухня
- French
- Происхождение
- null
Типичные ингредиенты
- sweetbreads
- morel mushrooms
- cream
- pasta
- broccoli
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло.
Вам понравилось блюдо?