Ris de veau mit Morcheln
Ris de veau aux morilles
39 CHF≈ 42,09 €
Restaurant Auberge du Lion d'Or · Genf
Ris de veau mit Morcheln, begleitet von frischen Nudeln und Brokkoli.
Nährwerte
≈ 650 kcalpro Portion von etwa 350 g
- Eiweiß22%
- Fett56%
- Kohlenhydrate22%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
In der Pfanne gebratene Kalbsbries, serviert in einer reichhaltigen Morchel-Sauce.
- Küche
- Französisch
Typische Zutaten
- Bries
- Morcheln
- Sahne
- Pasta
- Brokkoli
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt.
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