Різотто з грибами, ароматизоване трюфельною олією, муслін із шампанського
Risotto aux champignons, aromatisé à l’huile de truffe, mousseline de champagne
29 CHF≈ 31,41 EUR
La Mère Royaume · Женева
Харчова цінність
≈ 500 ккална порцію близько 350 г
- Білки9%
- Жири59%
- Вуглеводи32%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Кремовий рисовий гарнір, приготований з різними грибами та приправлений трюфельною олією, у супроводі вершків з ароматом шампанського.
- Кухня
- Італійська
Типові інгредієнти
- рис арборіо
- гриби
- трюфельна олія
- шампанське
- пармезан
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?