Risotto cu ciuperci, aromatizat cu ulei de trufe, muselină de șampanie
Risotto aux champignons, aromatisé à l’huile de truffe, mousseline de champagne
29 CHF≈ 31,41 EUR
La Mère Royaume · Geneva
Valori nutriționale
≈ 500 kcalper porție de aproximativ 350 g
- Proteine9%
- Grăsimi59%
- Carbohidrați32%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Un preparat de orez cremos gătit cu diverse ciuperci și aromatizat cu ulei de trufe, însoțit de o cremă infuzată cu șampanie.
- Bucătărie
- Italian
Ingrediente tipice
- orez arborio
- ciuperci
- ulei de trufe
- șampanie
- parmezan
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?