Risotto ai funghi, aromatizzato all'olio di tartufo, muselina allo champagne
Risotto aux champignons, aromatisé à l’huile de truffe, mousseline de champagne
29 CHF≈ 31,41 €
La Mère Royaume · Ginevra
Valori nutrizionali
≈ 500 kcalper porzione di circa 350 g
- Proteine9%
- Grassi59%
- Carboidrati32%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un piatto di riso cremoso cucinato con vari funghi e aromatizzato con olio al tartufo, accompagnato da una crema al champagne.
- Cucina
- Italiana
Ingredienti tipici
- riso arborio
- funghi
- olio al tartufo
- champagne
- parmigiano
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Ti è piaciuto questo piatto?