Обсмажені креветки | Мус із кокоса, сушених томатів та конфітованого лимона | Пюре з фенхеля | Соус том юм
Camarão braseado|Mousse de coco , tomate seco e limão confit | Purê de funcho | Molho tom yum
22 EUR
Design Centre Nini Andrade Silva · Фуншал
Харчова цінність
≈ 400 ккална порцію близько 300 г
- Білки22%
- Жири55%
- Вуглеводи22%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Shrimp cooked in a braising liquid, accompanied by a tropical mousse and aromatic fennel puree.
Типові інгредієнти
- shrimp
- coconut
- dried tomato
- lemon
- fennel
- tom yum sauce
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав.
Вам сподобалася страва?