Обжаренные креветки | Мусс из кокоса, сушеного томата и конфи из лимона | Пюре из фенхеля | Соус том-ям
Camarão braseado|Mousse de coco , tomate seco e limão confit | Purê de funcho | Molho tom yum
22 €
Design Centre Nini Andrade Silva · Фуншал
Пищевая ценность
≈ 400 ккална порцию около 300 г
- Белки22%
- Жиры55%
- Углеводы22%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Shrimp cooked in a braising liquid, accompanied by a tropical mousse and aromatic fennel puree.
Типичные ингредиенты
- shrimp
- coconut
- dried tomato
- lemon
- fennel
- tom yum sauce
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло.
Вам понравилось блюдо?