Gebratene Garnele | Kokos-getrocknete-Tomaten-Zitronen-Mousse | Fenchelpüree | Tom-Yum-Sauce
Camarão braseado|Mousse de coco , tomate seco e limão confit | Purê de funcho | Molho tom yum
22 €
Design Centre Nini Andrade Silva · Funchal
Nährwerte
≈ 400 kcalpro Portion von etwa 300 g
- Eiweiß22%
- Fett55%
- Kohlenhydrate22%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
In Schmorflüssigkeit gegarte Garnelen, begleitet von einer tropischen Mousse und aromatischem Fenchelpüree.
Typische Zutaten
- Garnelen
- Kokosnuss
- getrocknete Tomate
- Zitrone
- Fenchel
- Tom-Yum-Sauce
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt.
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