Creveți la grătar | Mousse de cocos, roșii uscate și lămâie confit | Piure de fenicul | Sos tom yum
Camarão braseado|Mousse de coco , tomate seco e limão confit | Purê de funcho | Molho tom yum
22 EUR
Design Centre Nini Andrade Silva · Funchal
Valori nutriționale
≈ 400 kcalper porție de aproximativ 300 g
- Proteine22%
- Grăsimi55%
- Carbohidrați22%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Shrimp cooked in a braising liquid, accompanied by a tropical mousse and aromatic fennel puree.
Ingrediente tipice
- shrimp
- coconut
- dried tomato
- lemon
- fennel
- tom yum sauce
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local.
Ți-a plăcut preparatul?