Філе Міньйон від шефа
Filet Mignon à la Chef
44 EUR
Le Petit Royal Frankfurt · Франкфурт-на-Майні
Яловиче філе з рагу з яловичого хвоста та трюфельним картопляним муселем.
Харчова цінність
≈ 650 ккална порцію близько 350 г
- Білки27%
- Жири55%
- Вуглеводи18%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Преміальна яловича вирізка, що подається з насиченим м'ясним рагу та ніжним картопляним пюре.
Типові інгредієнти
- яловиче філе
- яловичий хвіст
- картопля
- трюфель
- вершки
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?