Filet Mignon alla Chef
Filet Mignon à la Chef
44 €
Le Petit Royal Frankfurt · Francoforte sul Meno
Filetto di manzo con ragù di coda di bue e mousseline di patate al tartufo.
Valori nutrizionali
≈ 650 kcalper porzione di circa 350 g
- Proteine27%
- Grassi55%
- Carboidrati18%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un pregiato filetto di manzo servito con un ricco ragù di carne e purè di patate cremoso.
Ingredienti tipici
- filetto di manzo
- coda di bue
- patate
- tartufo
- panna
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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