Шаурма
Shawarma
9,90 EUR
Hamburger am Turm · Франкфурт-на-Майні
Загорнута в ліванський хліб телятина або індичка з хумусом та салатом.
Харчова цінність
- Білки20%
- Жири44%
- Вуглеводи36%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Тонко нарізане м'ясо, наприклад, телятина або індичка, мариноване в спеціях і запечене на вертикальному вертелі, а потім загорнуте в ліванський коржик з хумусом і салатом.
- Кухня
- Близькосхідна (Левантійська)
Типові інгредієнти
- телятина
- індичка
- ліванський хліб
- хумус
- салат
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Левант · I століття
- Походження
- Левант
- Час появи
- I століття
Докладніше
Шаурма́ (інколи називають шаве́рма, араб. شاورما, івр. שווארמה, від тур. çevirme; в деяких країнах доне́р-кеба́б, тур. döner kebab) — популярна вулична їжа в країнах Близького Сходу, для якої в оригінальному рецепті використовується м'ясо баранини і спеції, які готуються на вертелі, а сьогодні існує кілька варіацій, включаючи яловичину, курку або овочеву шаурму.
Уривок зі статті Вікіпедії «Шаурма» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?