Shawarma
9,90 €
Hamburger am Turm · Frankfurt am Main
Im libanesischen Brot gerolltes Kalb- oder Putenfleisch mit Hummus und Salat.
Nährwerte
- Eiweiß20%
- Fett44%
- Kohlenhydrate36%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Dünn geschnittenes Fleisch, wie Kalb oder Pute, mariniert in Gewürzen und an einem vertikalen Drehspieß gebraten, dann in libanesischem Fladenbrot mit Hummus und Salat gerollt.
- Küche
- Vorderasiatisch (Levante)
Typische Zutaten
- Kalb
- Pute
- libanesisches Brot
- Hummus
- Salat
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Geschichte des Gerichts
Levante · 1. Jahrhundert
- Herkunft
- Levante
- Entstehung
- 1. Jahrhundert
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Schawarma (arabisch شاورما, DMG šāwarmā, hebräisch שווארמה, türkisch çevirme ‚umdrehen, wenden‘) ist ein Fleischgericht der orientalischen bzw. arabischen Küche.
Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Schawarma“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0
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