Shawarma
9,90 €
Hamburger am Turm · Francoforte sul Meno
Carne di vitello o tacchino arrotolata nel pane libanese con hummus e insalata.
Valori nutrizionali
- Proteine20%
- Grassi44%
- Carboidrati36%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Carne tagliata a fette sottili, come vitello o tacchino, marinata con spezie e arrostita su uno spiedo verticale, poi arrotolata in pane piatto libanese con hummus e insalata.
- Cucina
- Mediorientale (Levantina)
Ingredienti tipici
- vitello
- tacchino
- pane libanese
- hummus
- insalata
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Levante · I secolo
- Origine
- Levante
- Nascita
- I secolo
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Lo shawarma, o anche shawerma (in arabo شاورما?, šāwàrmā, a sua volta dal turco çevirme), è una pietanza di carne mediorientale.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Shawarma» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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