Абурі хамачі
Hamachi Aburi
18 EUR
Berger Streetfood · Франкфурт-на-Майні
Хамачі з домашнім соусом та чорним трюфелем.
Харчова цінність
≈ 300 ккална порцію близько 100 г
- Білки25%
- Жири69%
- Вуглеводи6%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Злегка підпалений жовтий хвостик (hamachi), що подається з трюфелем і фірмовим соусом. Процес підпалювання додає копріний відтінок жирній рибі.
- Кухня
- Японська (сучасна)
Типові інгредієнти
- hamachi
- чорний трюфель
- соус
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?