Hamachi Aburi
18 €
Berger Streetfood · Francoforte sul Meno
Hamachi con salsa fatta in casa e tartufo nero.
Valori nutrizionali
≈ 300 kcalper porzione di circa 100 g
- Proteine25%
- Grassi69%
- Carboidrati6%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Hamachi (ricciola) leggermente scottato servito con tartufo e una salsa speciale. Il processo di scottatura aggiunge una dimensione affumicata al pesce grasso.
- Cucina
- Giapponese (Moderna)
Ingredienti tipici
- hamachi
- tartufo nero
- salsa
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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