Яловича язик по-французьки
Lingua di Vitella alla Francesina
16 EUR
Ristorante Alfredo Firenze · Флоренція
Харчова цінність
≈ 350 ккална порцію близько 200 г
- Білки34%
- Жири61%
- Вуглеводи6%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Ніжна теляча язик, приготована за французькими кулінарними техніками, часто тушкована або подається з соусом.
- Кухня
- Французько-італійський ф'южн
Типові інгредієнти
- veal tongue
- butter
- herbs
- stock
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?