Харчова цінність
≈ 700 ккална порцію близько 350 г
- Білки17%
- Жири49%
- Вуглеводи35%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Товсті пасти, згорнуті вручну, що подаються у вершковому соусі з яєць та м'яса свині.
- Кухня
- Італійська (Умбрійська/Тосканська)
- Походження
- Центральна Італія
Типові інгредієнти
- паста pici
- guanciale
- яйця
- сир pecorino romano
- чорний перець
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?
PICI ALLA CARBONARA: де ще скуштувати Назад до меню Locanda Fiorentina