Пищевая ценность
≈ 700 ккална порцию около 350 г
- Белки17%
- Жиры49%
- Углеводы35%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Толстые, скатанные вручную нити пасты, подаваемые в сливочном соусе из яиц и вяленой свинины.
- Кухня
- Итальянская (Умбрийская/Тосканская)
- Происхождение
- Центральная Италия
Типичные ингредиенты
- паста pici
- guanciale
- яйца
- сыр pecorino romano
- черный перец
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?
PICI ALLA CARBONARA: где ещё попробовать Назад к меню Locanda Fiorentina