Pici alla Carbonara: что это и где попробовать
Толстые, скрученные вручную нити пасты в сливочном соусе из яиц, сыра pecorino и вяленой свинины.
5 заведений на Tastavo подают это блюдо
- Кухня
- Итальянская (тосканская)
- Происхождение
- Тоскана, Италия
Типичные ингредиенты
- паста pici
- guanciale
- сыр pecorino
- яйца
- черный перец
Где попробовать
Флоренция
- Gustavino PICI ALLA CARBONARA14 €
- Locanda Fiorentina PICI ALLA CARBONARA15 €
- Il Ricettario16 €
- Trattoria Nerone12 €
Хельсинки
- Locanda Scappi22 €
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.