Valori nutriționale
≈ 700 kcalper porție de aproximativ 350 g
- Proteine17%
- Grăsimi49%
- Carbohidrați35%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Fâșii de paste groase, rulate manual, servite într-un sos cremos făcut din ouă și porc curat.
- Bucătărie
- Italian (Umbrian/Tuscan)
- Origine
- Central Italy
Ingrediente tipice
- paste pici
- guanciale
- ouă
- brânză pecorino romano
- piper negru
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?
PICI ALLA CARBONARA: unde se mai mănâncă Înapoi la meniul Locanda Fiorentina