Nutritivne vrijednosti
≈ 700 kcalpo porciji od oko 350 g
- Proteini17%
- Masti49%
- Ugljikohidrati35%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Deble niti tjestenine ručno valjane, poslužene u kremastom sosu napravljenom od jaja i sušene svinjetine.
- Kuhinja
- Italijanska (umbrijsko/toskanska)
- Porijeklo
- Centralna Italija
Tipični sastojci
- pici pasta
- guanciale
- jaja
- pecorino romano sir
- crni biber
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Je li vam se svidjelo jelo?
PICI ALLA CARBONARA: gdje ga još jesti Nazad na jelovnik: Locanda Fiorentina