Ossobuco alla Fiorentina
Тушкована теляча голянка по-флорентійськи
24 EUR
Braciere Malatesta · Флоренція
Харчова цінність
≈ 550 ккална порцію близько 400 г
- Білки30%
- Жири59%
- Вуглеводи11%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Варіація традиційної страви з телячої голянки, приготована у флорентійському стилі або з відповідними спеціями.
- Кухня
- Італійська (тосканська)
- Походження
- Італія, невідомо
Типові інгредієнти
- теляча голянка
- овочі
- біле вино
- томати
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?