Nährwerte
≈ 550 kcalpro Portion von etwa 400 g
- Eiweiß30%
- Fett59%
- Kohlenhydrate11%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Eine Variation des traditionellen Kalbsbeins, zubereitet nach florentinischer Art oder Würzung.
- Küche
- Italienisch (Toskanisch)
- Herkunft
- Italien, unbekannt
Typische Zutaten
- Kalbsbein
- Gemüse
- Weißwein
- Tomaten
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Hat dir das Gericht geschmeckt?