Харчова цінність
≈ 850 ккална порцію близько 300 г
- Білки19%
- Жири74%
- Вуглеводи7%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Розкішна страва, що складається з яловичого філе, увінчаного фуа-гра та трюфелем, подається на підсмаженому хлібі.
- Кухня
- French
Типові інгредієнти
- яловиче філе
- foie gras
- трюфель
- хліб
- вершкове масло
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Франція
- Походження
- Франція
- Названа на честь
- Джоаккіно Россіні
Вам сподобалася страва?
Tournedos Rossini: де ще скуштувати Назад до меню The Lobster Pot