Tournedos Rossini: що це і де скуштувати
Розкішна страва, що складається з яловичого філе, увінчаного фуа-гра та трюфелем, подається на підсмаженому хлібі.
8 закладів на Tastavo подають цю страву
- Кухня
- French
Типові інгредієнти
- яловиче філе
- foie gras
- трюфель
- хліб
- вершкове масло
Історія страви
Франція
- Походження
- Франція
- Названа на честь
- Джоаккіно Россіні
Де скуштувати
Бордо
- Le Comptoir d'Etienne33 EUR
Роттердам
- De Hemel op Aarde45 EUR
Мюнхен
- La Bohème TOURNEDOS ROSSINI69 EUR
Лілль
- Brasserie Dufour36 EUR
Клуж-Напока
- Bujole210 RON
Дублін
- The Lobster Pot38,95 EUR
Вроцлав
- Butchery and Grill Polędwica Tournedos Rossini / Beef Tournedos Rossiniz foie gras, puree, szpinakiem i sosem Demi Glacewith foie gras, potato puree, spinach and Demi Glace sauce165 PLN
Рига
- Chef's Corner60 EUR
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.