Fire Steakhouse

Тигрові креветки, начинені чоризо та раками, запечені в часниковому маслі.

Запечений кістковий мозок, що подається з тостом на заквасці, сегментами цитрусових та редискою.

Пряні шашлички з ягнятини, що включають філе ягнятини на грилі, а також майонез з місо та мірін.

Суп із солодкої картоплі та імбиру з кокосовим та коріандровим кремом і зернами граната.

Чотири устриці Connemara, що подаються з міньйонет, лимоном та Tabasco.

Яловичий стейк з задньої частини, що подається з вибором соусу, картоплею фрі та салатом.

T-bone стейк, що подається з вибором соусу, картоплею фрі та салатом.

Яловичий стейк з задньої частини з вершковим соусом з перцем, що подається з картоплею фрі або салатом.

Тигрові креветки, начинені чоризо та раками, запечені в часниковому маслі, подаються з салатом із молодих листків.

Стейк Porterhouse сухого визрівання, що складається з філе та стейка з задньої частини на кістці.

Яйця пашот з крес-салатом, панчетою та вершковим гірчичним соусом.

Гратен із цвітної капусти на вогні з крихтою італійського сиру.

Вершкове пюре з картоплі Wexford з ірландським маслом та вершками.

Обсмажена стручкова квасоля з шалот.

Вершковий молодий шпинат з мускатним горіхом та часниковим кремом.

На вибір: солодку картоплю, тонку або Pont Neuf.

Салат із молодих листків, мікрозелені, томатів sunblush та бальзаміку.

Лимонний тарт з меренгою, лимонним курдом, малиною та сорбетом касіс.

Вибір морозива та сорбетів, що подаються з бренді-снепом та малиновим кулі.

Горох Sugar Snap, що подається з маслом із подрібненим фундуком.

Бургіньйон із каштановими грибами з маленькими цибулинами та копченими шматочками бекону.