Fire Steakhouse

Tigergarnelen gefüllt mit Chorizo und Flusskrebsen, geröstet in Knoblauchbutter.

Geröstetes Markbein serviert mit Sauerteigtoast, Zitrussegmenten und Radieschen.

Gewürzte Lammspieße mit gegrilltem Lammfilet sowie Miso- und Mirin-Mayo.

Süßkartoffel- und Ingwer-Suppe mit Kokos- und Koriandercreme und Granatapfelkernen.

Vier Connemara-Felsaustern serviert mit Mignonette, Zitrone und Tabasco.

Entrecôte-Rindfleisch serviert mit einer Wahl an Sauce, Pommes und Salat.

T-Bone-Steak serviert mit einer Wahl an Sauce, Pommes und Salat.

Entrecôte-Rindfleisch mit Pfeffercreme, serviert mit Pommes oder Salat.

Tigergarnelen gefüllt mit Chorizo und Flusskrebsen, geröstet in Knoblauchbutter, serviert mit Blattsalat.

Dry-aged Porterhouse-Steak, bestehend aus Filet- und Entrecôte-Teilen am Knochen.

Sanft pochierte Eier mit Brunnenkresse, Pancetta und Senfcreme.

Holzgebackenes Blumenkohlgratin mit italienischem Käse-Crumble.

Rahmkartoffeln aus Wexford mit irischer Butter und Sahne.

Gebratene feine Bohnen mit Schalotten.

Rahmspinat mit Muskatnuss und Knoblauchcreme.

Wahl zwischen Süßkartoffel-, Skinny- oder Pont Neuf Pommes.

Beilagensalat mit Blattsalat, Mikro-Kresse, Paradeisern und Balsamico.

Zitronentarte mit Baiser, Zitronen-Curd, Himbeeren und Cassis-Sorbet.

Auswahl an Eiscreme und Sorbets serviert mit Brandy Snap und Himbeercoulis.

Zuckerschoten serviert mit zerstoßenem Haselnussbutter.

Champignon-Bourguignon mit Perlzwiebeln und geräucherten Speckwürfeln.