Fire Steakhouse

Krewetki tygrysie nadziewane chorizo i rakami, pieczone w maśle czosnkowym.

Pieczony szpik kostny podawany z tostami na zakwasie, kawałkami cytrusów i rzodkiewką.

Przyprawione szaszłyki z jagnięciny składające się z grillowanego fileta jagnięcego oraz majonezu miso i mirin.

Zupa z batatów i imbiru z kremem kokosowym i kolendrowym oraz ziarnami granatu.

Cztery ostrygi skalne z Connemara podawane z mignonette, cytryną i Tabasco.

Antrykot wołowy podawany z wyborem sosu, frytkami i sałatką.

Stek T-bone podawany z wyborem sosu, frytkami i sałatką.

Antrykot wołowy z kremem pieprzowym, podawany z frytkami lub sałatką.

Krewetki tygrysie nadziewane chorizo i rakami, pieczone w maśle czosnkowym, podawane z sałatką z młodych liści.

Stek porterhouse dojrzewający na sucho, składający się z polędwicy i antrykotu na kości.

Miękkie jajka w koszulce z rzeżuchą, pancettą i kremem z musztardy ziarnistej.

Zapiekany w piecu opalanym drewnem kalafior z kruszonką z włoskiego sera.

Puree ziemniaczane z Wexford z irlandzkim masłem i śmietaną.

Smażona fasolka szparagowa z szalotką.

Kremowy młody szpinak z gałką muszkatołową i kremem czosnkowym.

Wybór frytek ze słodkich ziemniaków, cienkich lub typu Pont Neuf.

Mała sałatka z młodych liści, mikrolistków, pomidorków i octu balsamicznego.

Tarta cytrynowa z bezą, kremem cytrynowym, maliną i sorbetem z czarnego bzu.

Wybór lodów i sorbetów podawanych z waflem brandy snap i coulis malinowym.

Groszek cukrowy podawany z masłem z kruszonymi orzechami laskowymi.

Bourguignon z pieczarek kasztanowatych z perłową cebulką i wędzonym boczkiem.