Харчова цінність
≈ 550 ккална порцію близько 250 г
- Білки31%
- Жири61%
- Вуглеводи8%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Повільно приготоване м'ясо, традиційно ягнятина або яловичина, яке готується в ямі або пароварці до м'якості та розпушування.
- Кухня
- Мексиканська
- Походження
- Мексика, доіспанська епоха
Типові інгредієнти
- ягнятина
- яловичина
- сушені чилі
- спеції
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?
BARBACOA: де ще скуштувати Назад до меню La Barra Peruvian Restaurant