Valori nutrizionali
≈ 550 kcalper porzione di circa 250 g
- Proteine31%
- Grassi61%
- Carboidrati8%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Carne cotta lentamente, tradizionalmente agnello o manzo, preparata in una fossa o in un cuocedipane fino a diventare tenera e sfilacciata.
- Cucina
- Messicana
- Origine
- Messico, era precolombiana
Ingredienti tipici
- agnello
- manzo
- peperoncini essiccati
- spezie
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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