Valori nutriționale
≈ 550 kcalper porție de aproximativ 250 g
- Proteine31%
- Grăsimi61%
- Carbohidrați8%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Carne gătită lent, tradițional miel sau vită, pregătită într-un șanț sau la abur până devine fragedă și sfărâmată.
- Bucătărie
- Mexican
- Origine
- Mexic, era prehispanică
Ingrediente tipice
- miel
- vită
- ardei uscați
- condimente
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?
BARBACOA: unde se mai mănâncă Înapoi la meniul La Barra Peruvian Restaurant