Хайдарабадський бір'яні з куркою dum
hyderabadi chicken dum biryani
28 AED≈ 6,90 EUR
Hyderabad Fusion · Дубай
Харчова цінність
≈ 750 ккална порцію близько 450 г
- Білки20%
- Жири35%
- Вуглеводи45%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Ароматна страва з рису, приготована з куркою, спеціями та рисом басматі за методом «дум» (повільне приготування на парі у запечатаному посуді).
- Кухня
- Індійська (Хайдарабадська)
- Походження
- Хайдарабад, Індія
Типові інгредієнти
- курка
- рис басматі
- йогурт
- імбирно-часникова паста
- шафран
- смажена цибуля
- спеції
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?