Dresdner Aussicht - Dresden

Підсмажений багет з еринговими грибами, чебрецем, часником, м'яким козячим сиром та шалотом у червоному вині.

Гарбузовий суп із кокосовим молоком, імбиром, гарбузовим насінням, олією з гарбузового насіння та крес-салатом.

Сезонні листові салати з м'яким козячим сиром, смаженими грушами, карамелізованими волоськими горіхами та сливовим вінегретом.

Листові салати з маринованим темпе з люпіну, рисовими кульками, смаженим кунжутом та сливовим вінегретом.

Запечене рагу з курячої грудки з печерицями, чеддером, емменталем та лаймом, подається з тостом.

Тальятеле у вершковому соусі з гарбуза та перцю, темпе з люпіну, кунжутом, шалфеєм та крес-салатом.

Великий листовий салат з еринговими грибами, м'яким козячим сиром, волоськими горіхами, грушами та сливовим вінегретом.

Кіш із Грюєром, шалотом, печерицями, шпинатом та грушею, подається з листовим салатом та сливовим вінегретом.

Паніровані оладки з кабачків із вершковим соусом з гарбуза та перцю, цільнозерновим рисом та запеченими овочами.

Смажене філе райдужної форелі з вершковою капустою кале, смаженою картоплею з шалотом та лаймом.

Омлет з рагу з курячої грудки, емменталем, чеддером, голландським соусом, листовим салатом та томатами черрі.

Смажена куряча грудка в горіховій паніровці з цільнозерновим рисом та вершковою капустою кале.

Яловичий гуляш із білими грибами, червоною капустою з журавлиною, булочними кнедликами та крем-фрешем.

Стейк із корейки поросяти Duroc з курячим рагу, печерицями, сиром, картоплею фрі та салатом.

Шніцель із поросяти Duroc у паніровці з гарбузового насіння, смаженої картоплі з шалотом та листового салату.

Шоколадний брауні з білим шоколадом, карамелізованими грушами, веганським ванільним морозивом та фундучним хрустом.

Яблучно-коричневе тірамісу з кремом маскарпоне та хрустким печивом спекуляс.

Випічка з фісташковим та полуничним морозивом, фісташками та збитими вершками.