Dresdner Aussicht - Dresden

Prażona bagietka z boczniakami, tymiankiem, czosnkiem, kozim serem i szalotką w czerwonym winie.

Zupa dyniowa z mleczkiem kokosowym, imbirem, pestkami dyni, olejem z pestek dyni i rzeżuchą.

Sezonowe sałaty z kozim serem, smażoną gruszką, karmelizowanymi orzechami włoskimi i winegretem śliwkowym.

Sałaty z marynowanym tempeh z lupiny, kulką ryżową, prażonym sezamem i winegretem śliwkowym.

Zapiekane ragout z piersi kurczaka z pieczarkami, cheddarem, emmentalerem i limonką, podawane z tostem.

Tagliatelle w kremie dyniowo-paprykowym z tempeh z lupiny, sezamem, szałwią i rzeżuchą.

Duża sałata z boczniakami, kozim serem, orzechami włoskimi, gruszką i winegretem śliwkowym.

Quiche z serem Gruyère, szalotką, pieczarkami, szpinakiem i gruszką, podawana z sałatą i winegretem śliwkowym.

Panierowane placuszki z cukinii z kremem dyniowo-paprykowym, ryżem pełnoziarnistym i pieczonymi warzywami.

Smażony filet z pstrąga tęczowego z kapustą włoską w śmietanie, ziemniakami smażonymi ze szalotką i limonką.

Omlet z ragout z piersi kurczaka, serem Emmentaler, cheddarem, sosem holenderskim, sałatą i pomidorkami koktajlowymi.

Smażona pierś kurczaka w panierce orzechowej z ryżem pełnoziarnistym i kapustą włoską w śmietanie.

Gulasz wołowy z borowikami, czerwoną kapustą z żurawiną, knedlami chlebowymi i crème fraîche.

Stek z grzbietu wieprzowiny Duroc z ragout z kurczaka, pieczarkami, serem, frytkami i sałatą.

Kotlet wieprzowy Duroc w panierce z pestek dyni, ziemniakami smażonymi ze szalotką i sałatą.

Brownie czekoladowe z białą czekoladą, karmelizowaną gruszką, wegańskimi lodami waniliowymi i chrupkością z orzechów laskowych.

Tiramisu jabłkowo-cynamonowe z kremem mascarpone i chrupkością z ciastek speculoos.

Ciastko typu Gipfel z lodami pistacjowymi i truskawkowymi, pistacjami i bitą śmietaną.