Оленяча вирізка з червоним винним соусом, яблуком та каштановим пюре
Solomillo de Ciervo con Salsa de Tinto, Manzana y Puré de Castañas
27 EUR
Restaurante Tenis Ondarreta · Сан-Себастьян
Харчова цінність
≈ 600 ккална порцію близько 400 г
- Білки27%
- Жири44%
- Вуглеводи29%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Філе оленя, що подається з насиченою редукцією з червоного вина, у супроводі скибочок яблука та ніжного каштанового пюре.
- Кухня
- Іспанська
Типові інгредієнти
- оленина
- червоне вино
- яблуко
- каштани
- вершкове масло
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?