Mușchi de căprioară cu sos de vin roșu, măr și piure de castane
Solomillo de Ciervo con Salsa de Tinto, Manzana y Puré de Castañas
27 EUR
Restaurante Tenis Ondarreta · San Sebastián
Valori nutriționale
≈ 600 kcalper porție de aproximativ 400 g
- Proteine27%
- Grăsimi44%
- Carbohidrați29%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
File de căprioară servit cu o reducere bogată de vin roșu, însoțit de felii de măr și un piure fin de castane.
- Bucătărie
- Spaniolă
Ingrediente tipice
- căprioară
- vin roșu
- măr
- castane
- unt
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?